Akhisar İlçe Sağlık Müdürlüğü Diyetisyeni Emel Koçoğlu, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek sahur ve iftar öğünlerinde nelere dikkat edilmesi gerektiği konusunda önemli bilgiler paylaştı.
Sahur Öğünü: Mutlaka Yapılmalı
Sahur öğününün kesinlikle atlanmaması gerektiğini belirten Koçoğlu, tek öğün beslenmenin metabolizmayı yavaşlatabileceğini, kilo alımına, kabızlık gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabileceğini vurguladı. Sahurda tuzlu, baharatlı, kızartılmış, şekerli ve beyaz un içeren yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini belirten Koçoğlu, şu besinlerin tercih edilmesini önerdi:
Çorba, yumurta, beyaz et, fermente süt ürünleri, sebze, mevsim yeşillikleri, meyve, tam tahıllı-kepekli ekmek.
Demli çay, kahve, gazlı içecekler gibi kafein ve şeker içeriği yüksek içeceklerden uzak durulmalı.En az 4-5 bardak su tüketilmeli.
İftar Öğünü: Dengeyi Korumak Önemli
Ramazan boyunca uzun saatler süren açlık sonrası iftar öğününde ani ve fazla yemek tüketmenin mide sağlığı için zararlı olabileceğini belirten Koçoğlu, iftar ve sahur arasında su tüketimine de özen gösterilmesi gerektiğini ifade etti. İftara hafif bir çorbayla başlanmalı, aşırı sıcak veya çok soğuk içecek ve yemeklerden kaçınılmalı.
Gereğinden fazla yemek yememek için yiyecekleri önceden porsiyonlayarak sofraya koymak önemli.
İftarda çorba, az yağlı et, tavuk, balık, sebze, yeşillik salatası, baklagiller ve kepekli tahıllar tercih edilmeli.
Kan şekerinin hızlı yükselmesini önlemek için iftarda yiyecekler ikiye bölünerek 15-20 dakika ara ile tüketilmeli.
Yemekler yavaş yavaş ve iyice çiğnenerek yenmeli.
Aşırı tuzlu, şekerli, rafine un içeren, kızartılmış ve çok yağlı yiyeceklerden kaçınılmalı.
İftar sonrası en az 5-6 bardak su tüketilmeli.
İftar sonrası meyve, tuzsuz-kavrulmamış kuru yemiş ve süt ürünleri içeren küçük bir ara öğün yapılabilir.
Fiziksel Aktivite ve Sağlıklı Ramazan
İftar sonrası ağır yemekler tüketmenin ve fiziksel aktivitenin azalmasının kilo alımına, tansiyon yükselmesine, kan şekerinin kontrolsüz artmasına ve sindirim rahatsızlıklarına yol açabileceğini belirten Koçoğlu, şu önerilerde bulundu:
İftar yemeğinden 2 saat sonra hafif bir yürüyüş yapmak sindirimi kolaylaştırır ve hareketsizliğin neden olacağı sağlık sorunlarının önüne geçer.
Sağlıklı beslenme ve düzenli su tüketimiyle vücut dengesi korunarak, Ramazan ayı boyunca sağlıklı bir beslenme alışkanlığı sürdürülebilir.
Ramazan ayında doğru beslenmek, hem ruhsal hem de bedensel sağlığımızı korumak açısından büyük önem taşıyor. İlçe Sağlık Müdürlüğü Diyetisyeni Emel Koçoğlu, dengeli ve sağlıklı bir beslenme programıyla Ramazan ayının daha sağlıklı ve enerjik geçirilebileceğini ifade etti.
Haber: Barış GEZİCİ
