Manisa'nın tarımsal üretimde önemli ilçelerinden biri olan Kırkağaç, bu kez farklı bir ürünle gündemde. İran, Yunanistan ve Avrupa'nın bazı ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilen sahlep, ülkemizde Muğla, Kahramanmaraş, Isparta, Antalya ve Yozgat gibi illerde üretiliyor. Ancak, Kırkağaçlı girişimci çiftçi Kazım Eğriboyunoğlu, ilçede ilk kez sahlep üretimi yaparak bu alanda önemli bir adım attı.
Bu yıl ilk defa hasat edilecek sahlep bitkisinden yaklaşık 50 kilogram verim bekleniyor. Avrupa standartlarının çok üzerinde özel bir teknikle yetiştirildiği belirtilen sahlep, kalitesiyle dikkat çekiyor. Alıcılarını bekleyen bu özel ürün, ilçenin tarımsal çeşitliliğini artırarak bölgedeki üreticilere yeni bir kazanç kapısı olma potansiyeli taşıyor.
Sahlep, orkide ailesine mensup olup insan sağlığına birçok faydası bulunan özel bir bitkidir. Hem sıcak içecek olarak tüketilen hem de tatlı yapımında kullanılan sahlep, özellikle kış aylarında sütle karıştırılarak içimiyle bilinir. Ayrıca, dondurma, muhallebi, kek gibi birçok tatlının yapımında da kullanılarak lezzetini artırır.
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, girişimci çiftçi Kazım Eğriboyunoğlu’nu bu yenilikçi girişiminden dolayı tebrik ederek, "Kırkağaç’ta tarımsal üretimi çeşitlendirmek ve katma değeri yüksek ürünler yetiştirmek çok önemli. Sahlep gibi kıymetli bir bitkinin ilçemizde yetiştirilmesi, hem çiftçilerimiz hem de bölge ekonomisi için büyük bir fırsat sunuyor. Üreticimizin başarısını kutluyor, çalışmalarında başarılar diliyorum" dedi.
Bu yeni üretimle birlikte Kırkağaç, sahlep yetiştiriciliğinde de adını duyurmaya hazırlanıyor. Önümüzdeki yıllarda bu alanda üretimin artması ve bölgedeki diğer çiftçilerin de sahlep tarımına yönelmesi bekleniyor.
Haber: Erdinç Alkan
Yorumlar
Kalan Karakter: