Akhisar İlçe Sağlık Müdürlüğü’nde görevli Diyetisyen Emel KOCOĞLU, Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek sahur ve iftar öğünlerine ilişkin kapsamlı önerilerde bulundu. KOCOĞLU, Ramazan ayının bilinçli planlandığında sağlıklı beslenme alışkanlıklarının sürdürülebileceği özel bir dönem olduğunu belirtti.
Ramazan ayında ana öğünlerin sahur ve iftar olduğunu hatırlatan KOCOĞLU, iftar sonrasında küçük ve dengeli bir ara öğün yapılabileceğini ifade etti. Özellikle sahur öğününün atlanmaması gerektiğini vurgulayan KOCOĞLU, günde tek öğün beslenmenin metabolizma hızını düşürebileceğini, kilo artışına, kabızlık ve çeşitli sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açabileceğini söyledi.
Sahurda tuzlu, baharatlı, kızartılmış, beyaz unlu ve şekerli yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini belirten KOCOĞLU, bunun yerine çorba, yumurta, az yağlı beyaz et, fermente süt ürünleri, sebze, mevsim yeşillikleri, meyve ve tam tahıllı ya da kepekli ekmeklerin tercih edilmesini önerdi. Ayrıca demli çay, kahve ve gazlı içecekler gibi kafein ve şeker oranı yüksek içeceklerin susuzluk hissini artırabileceğini ifade ederek, sahurda en az 4-5 bardak su tüketilmesi gerektiğini kaydetti.
İftar öğününde ise uzun süreli açlık ve susuzluğun ardından mide sağlığını korumanın öncelikli olması gerektiğini belirten KOCOĞLU, orucun çok soğuk suyla açılmaması ve çorba ile ana yemeklerin aşırı sıcak olmamasına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. İftarda porsiyon kontrolünün önemine değinen KOCOĞLU, ihtiyaç kadar yiyeceğin önceden planlanarak sofraya konulmasının aşırı tüketimin önüne geçeceğini belirtti.
Çorba ile başlayan iftarın ardından az yağlı et, tavuk veya balık, sebze yemekleri, yeşillik salatası, baklagiller ve kepekli tahıl ürünlerinin tercih edilebileceğini dile getiren KOCOĞLU, iftar öğününün ikiye bölünerek 15-20 dakikalık ara verilmesinin kan şekerinin ani yükselmesini engelleyebileceğini söyledi. Yemeklerin yavaş ve iyi çiğnenerek tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
İftar ile uyku arasında en az 5-6 bardak su içilmesi gerektiğini ifade eden KOCOĞLU, iftardan yaklaşık 2 saat sonra yapılacak hafif yürüyüş ve egzersizin Ramazan ayında hareketsizliğin önüne geçeceğini kaydetti. Sağlıksız ve aşırı beslenmenin yüksek tansiyon, kan şekeri artışı ve sindirim sistemi hastalıklarına zemin hazırlayabileceği uyarısında bulundu.
Ramazan ayında dengeli beslenme, yeterli su tüketimi ve düzenli fiziksel aktivitenin birlikte planlanmasının hem kilo kontrolü hem de genel sağlık açısından büyük önem taşıdığı belirtildi.
Yorumlar
Kalan Karakter: