Çiğ Süt Fiyatlarına Yüzde 8,5 Zam! Peynir ve Süt Ürünleri de Etkilenecek
Haber Merkezi
Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süte yüzde 8,5 oranında bir zam yapılacağını duyurdu. 1 Mayıs'tan itibaren geçerli olacak yeni fiyatlarla, çiğ sütün litre fiyatı net 14,65 lira olarak belirlendi. Bu karar, Ocak ayında yapılan son zammın ardından gelen ikinci büyük artış olarak kaydedildi.
USK'nın açıklamasına göre, çiğ süt fiyatındaki bu artış, süpermarketler başta olmak üzere peynir ve diğer süt ürünlerinde de fiyat artışlarına neden olacak. Yapılan değişiklikle, çiğ inek sütünün tavsiye satış fiyatı yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriği baz alınarak hesaplandı.
Fiyat artışının arka planında, soğutma, nakliye ve diğer cari giderler gibi üretim maliyetlerinin artması yatıyor. USK, bu giderlerin üretici tarafından karşılandığını belirtti ve fiyatlandırmada protein ve yağ oranındaki her 0,1'lik artış için 22 kuruş fark uygulanacağını ifade etti.
USK, çiğ süt tavsiye fiyatlarının piyasa koşulları ve maliyetler çerçevesinde periyodik olarak yeniden değerlendirileceğini de vurguladı. Fiyat artışlarının Mayıs ayı itibarıyla market raflarında görüleceği ve tüm süt ve peynir ürünlerinde fiyat artışlarının beklendiği belirtildi. Özellikle süzme peynir gibi popüler ürünlerin fiyatlarında ciddi artışlar olması bekleniyor.