Manisa’da İlçeler Arası Çapraz Gıda Denetimleri Başladı
Haber Merkezi
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliği ve halk sağlığını koruma amacıyla ilçeler arasında yeni bir denetim dönemi başlattı. 30 Ekim - 8 Kasım 2024 tarihleri arasında sürecek bu denetimlerde, özellikle konserve, sebze ve meyve işleme tesisleri ile turşu ve salamura asma yaprağı gibi fermente ürün üreten işletmelerin kontrolleri yapılacak.
Denetimlerde, 5996 Sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" başta olmak üzere Türk Gıda Kodeksi (TGK) Hijyen Yönetmeliği ve TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği esas alınacak. Hijyen koşulları, üretim süreçlerinin güvenilirliği, çalışanların sağlık durumu ve ürünlerin doğru bir şekilde etiketlenmesi gibi pek çok faktör detaylı bir şekilde değerlendirilecek.
Gıda güvenliği standartlarını karşılamayan işletmelere yönelik gerekli uyarılar yapılırken, ihlallerin devam etmesi durumunda cezai işlemler uygulanacak. Halk sağlığını koruma adına yürütülen bu denetimlerin sonuçlarının ise kamuoyuna açıklanacağı belirtildi.
Bu kapsamda Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, il genelindeki gıda işletmelerinde kalite standartlarının yükseltilmesine katkı sağlamayı amaçlıyor.
