Akhisar Zeytininin Markalaşması 1

Dünyadaki sofralık zeytin tüketiminin verilerinin yetersiz olmasından dolayı Büyükelçilerimiz ve Ticaret Ataşelerimizden bilgi almak için mailler yazdım . Büyükelçiliğimizin ve Ticaret Ataşelerimizin dünyada sofralık zeytin tüketimi hakkında gönderdiği bilgiler, sofralık zeytin tüketiminde, zeytin tanıtımın ve tadımının yetersiz olduğunu ortaya koymuştur. Cevap maillerini köşe yazılarımda Sizlerle paylaşacağım. Yazımda Bulgaristan'da ve Belçika’ daki sofralık zeytin tüketimi hakkında bilgi vereceğim.
Belçika Büyükelçimiz , sofralık zeytin tüketiminin kişi başına yıllık 0, 8 kg seviyesinde, tüketimin genellikle aperatif olduğunu hakkında bilgi vermiştir. Ayrıca Belçika’da yaşayan Türk vatandaşlarımızın sofralık zeytin tüketimin türlerinin talebiyle sınırlı olduğunu beyan etmiştir. Belçika’nın 2020 yılında 4.4 Milyon dolar zeytin ithalatının gerçekleştiğini sofralık zeytin tüketimi hakkında detaylı bilgi almamız için Fevia ‘nin Web adresini göndermiştir. Belçika sofralık zeytin tüketimi için zeytin tanıtımı ve tadımı konusunda çalışmalar yapılmalıdır.
Sofya Ticaret Müşavirliğimiz ,
‘ Progressiv' isimli online derginin Mart 2021 sayısında yer alan Bulgaristan’da sofralık zeytin piyasasında yönelik makalede Bulgaristan’da yılda yaklaşık 12.000- 15.000 ton sofralık zeytinin satıldığını son 23 yılda zeytin piyasasının yaklaşık %10 büyüdüğünü uzmanların Bulgaristan’daki zeytin ithalatının ilişkin verilere dayanarak bu büyümenin 2019 2020 de %20 azalma görüldüğünü bunun nedeninde pandeminin sebep olduğu için ilk birkaç ayında satışlarda bir artış gözlemlenmediğini beyan etmiştir. Virüsün yayılmasına yönelik kısıtlamalar sofralık zeytin tüketiminin azalmasına neden olmuştur. Bulgaristan’da siyah oksitlenmiş zeytinin en popüler olduğu çeşit olarak da Türkiye’de menşeli ‘Uslu’ Yunanistan menşeli ‘ ‘Halkidiki’ doğal zeytinlerden ise en bilinen Yunan menşeli ‘Kalamata’ olduğunu vitrinlerde başka birçok zeytin çeşidinin ( çeşitli baharatlarla dondurulmuş, kuru üzümlü tatlandırılmış ) bulunduğunu ancak bunların kategoriye tamamlanmayan öğeler olduğunu Bulgaristan’a satılan zeytinlerin yaklaşık %60’ inin Türkiye menşeli olduğunu Türk zeytinlerini en bilinen çeşidinin ‘Uslu’ ardından da Memecik, Gemlik , Edremit gibi diğer çeşitlerini de tüketiciler arasında popülerlik kazandığını piyasanın %35 Yunanistan’dan gelen zeytinlerin sadece % 5’inin ise ispanya ve İtalya’dan gelen zeytinlerin oluşturduğunu bilgisi vermiştir . Sofya Büyükelçimizin gönderdiği bilgiler doğrultusunda sofralık zeytin tüketiminin Bulgaristan piyasamız gelişmiş olduğu görülmektedir.
İlçemizdeki sofralık zeytini dünya çapında marka olması için sofralık zeytinin tanıtımı ve tadımı yapılmalıdır. Sofralık zeytin tadımı ve tanıtımı için bürokratik adımlar atılmalıdır. Tüketiciye ulaşan markalaşmış Akhisar sofralık zeytini , üretimimizi artıracaktır.